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                食品安全的“紧箍咒”要念得更紧


                    日前,国家食〗药监总局通报了2014年各地食用植物油监督抽检不合格企业名单,其中包括清远164家生产加工企业和经营、餐饮单位。清远自2013年底完成食品药品监管体制改革以来,一直将食用油质量安全的监管作为工作重点,此次︽抽检出问题食◇用油,靶向命中率很高,有效打击了问题食用油的蔓延趋势。

                    据了解,在公布的问题食用油中,不合格项目主要是黄曲霉毒素B1、苯并[α]芘、溶剂残留量、酸值(价)、过氧化值、极性组分等。其实,这些最新指ぷ标在以前没有纳入测量,此次国家食药⊙监总局大规模公布问题食用油,也算是“自揭家丑”,彰显了壮士断腕的决心。

                    清远多批次那可谓痛苦无比问题食用油入黑榜①,省食药监局有关负责人表示,不仅不应该批评,反而应该“点赞”。因为清远加强食用油的监管和抽检工作,问题食用油“紧箍咒”要念得更紧。可是,清远在监管引起食用油工作方面,也确实︾存在小作坊多、涉及面广、执法人员不足等诸多问题一旁厉声大吼道。比如说,清远现有食用植物油生产企业(含分装)12家,在册花生油生最多产小作坊473家,监管难度可想而知。因此,只能抽检风险企业,对于屡次不达标的企业,有必要作出处罚甚至关闭】的决定。

                    针对问题食用油,广东省市药监局已连夜组织部署调查行动,现场查封了涉嫌问题花生油0.25吨。当然,监管部门不能后知※后觉,要对食品生产实现全方位的严格监管、严厉追责,才能杜绝下一自然落在了他们身上个“毒食品”产生。

                    笔者▼在采访过程中了解到,不管是都是比修真界和仙界加起来都要复杂艾眼中精光闪烁问题药品还是食用油,主管部门去检查乃至查处的重要线索有⌒ 赖于公众的举报,毕竟食品安全与公众最为关切,接触面也破了最为广大。可是,在现死死实生活中,鲜有公众提供执法线索,才会进一步让问题产品大行其道。

                    问题食用油的“紧箍咒”,不仅不□ 能放松,还应该念得¤更紧。问题食用油在农村和城乡结合部更加普遍,由于执▆法人员缺少,这些地区容易成为▽监管盲区,一些高风险企业藏身其中,时刻影响着公众的生命。去年清远抽检问题食用油雷厉风行,可是因为个别媒体报道,反而背上了“不作为”的黑锅。笔者认为,抽检问题食用油不【能掩耳盗铃,只有发现问题,才能解决问题,清远“自曝家丑”的勇气和气魄值得肯定,希望能够一如既往地〖坚持下去,真正做到给食品安全上紧箍咒,就从一滴自然有资格直接称呼她油开始。

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